"人参"的搜尋報告

人蔘（Panax ginseng）是具有肉质的根，可藥用。人参属于五加科，主要生长在北半球、东亚和北美，特别是寒冷地区。发现于越南的越南人蔘是已知生长在最南端的人蔘。人参的特点在于含有人参皂苷。
西伯利亚人蔘（Eleutherococcus senticosus) 并不算真正的人蔘，它具有木质而非肉质根；含有午贝乙素，而非人蔘皂苷。
一些以前被归类为“人蔘”的物种现在已被作为单独的属：桐和假蔘。

歷史
人蔘的正面功能很難以現代科學加以證明，不同的研究報告往往出現相互衝突的結論。支持者聲稱這是由於測試的人蔘樣本品質參差不一所導致。不過東亞地區所做的研究，中立性及可信度也遭遇學界的質疑。另外，由於人蔘研究的研究成果無法以專利加以保護，如此一來科學家研究的動力便削減了大半。不過諷刺的是，最近較優秀的研究所使用的卻是有著專利權人蔘品種。

現代科學和人蔘
功效：促进阳气，改善循环，增强血液供给，新生并帮助从病后虚弱中恢复，增强机体活力
東亞人會在飲食中把人蔘與雞肉一起來燉湯，據說十分滋補。(參見：中國飲食的人蔘燉雞及韓國料理的蔘雞湯)
一项随机化，双盲研究显示，与服用安慰剂相比，西洋蔘能够减少中老年人群中流行性感冒的病例。

高麗蔘 Panax ginseng (Chinese ginseng)

功效：促进阳气，改善循环，增强血液供给，新生并帮助从病后虚弱中恢复，增强机体活力

東亞人會在飲食中把人蔘與雞肉一起來燉湯，據說十分滋補。(參見：中國飲食的人蔘燉雞及韓國料理的蔘雞湯)

朝鮮高麗蔘
韓國高麗蔘
吉林人蔘
花旗蔘

花旗蔘
加拿大蔘
田七
西洋蔘（根）Panax quinquefolius

一般分類
野山参指非人工养殖，从大自然挖取的人蔘。野山参非常稀有，为国家保护植物。野生人蔘已经被表明含有更高水平的人蔘皂苷。

野山蔘
紅蔘是一種經處理過的人蔘，通常都是蒸煮過後再曬乾。相對於未經處理過的人蔘，被稱為白蔘。
一项基于红蔘的双盲交叉实验证明其对于阳瘘有治疗效果。

紅蔘
以下这些植物经常被当作人蔘，但他们却属于其它植物。

西伯利亞人蔘 (Eleutherococcus senticosus)
太子蔘 (Pseudostellaria heterphylla)
当归 (Angelica sinensis, Female ginseng, Dong Quai)
印度蔘
巴西人蔘 (Pfaffia paniculata)