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維基光饼，是一种福州地方食品。 明朝嘉靖四十一年(1562年)，倭寇大举进犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。戚军南行前，为确保行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。后为纪念戚继光抗击倭寇的功绩，福州人民竞相仿制，称之为“光饼”。 洪山桥为福州水陆要道，来往人众，光饼价格便宜，受到购买者欢迎。所以“洪山桥光饼”闻名遐尔。 |
大家嘅答案
阅读全文 类别：心理避风港 查看评论. 光饼是福安特产，也称继光饼。据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，饿了就可以直接吃，大大方便了作战歼敌。... 光饼.现在边吃边打字，有点难度. 在我很饿的时候.光饼就来了. 感谢许姐，感谢光饼.这玩意太香了，抵挡不住啊. 不写了，不然就没了. ================== ps:你喜欢吃光饼吗？ 随机文章：. 路过。晨练 2009-04-09. 关于动画片的讨论 2009-04-07... 光饼是怎样烙出来的？儿时我在乡下曾经观摩过。制饼师傅把和好的面团制成“饼样”后，把它贴在圆形直筒的炉子内侧，然后煽炭火，掌握为火候，等到饼的一面微黄时，即可出炉。刚出炉的光饼香香的、酥酥的，味色俱佳，妙不可言。所以此珍品能在访间流传几... 这里就引发了光饼的故事，说戚家军屯兵于横屿十里之外的漳湾村，为了不让倭寇发现大军踪影，禁止大规模生火做饭。为了解决吃饭的问题，戚继光下令烤制这种略带咸味、香脆可口的小饼。为了不影响作战，则在饼中间穿一孔，用篑草结成串，挂在将士身上，随时... |
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