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全椒县是安徽省滁州市下辖的一个县。面积1572平方千米，人口45万。邮政编码239500。县人民政府驻襄河镇。

行政区划
位于安徽省江淮丘陵东部，江淮分水岭和滁河之间。东经117度49分——118度25分，北纬31度51分—32度15分，分别与巢湖、含山、和县、江浦交界。东西约58．5公里，南北约44．2 公里，总面积1568．58平方公里，属于北亚热带季风气候。
主要对外交通线为“312”国道和“312”高速公路合宁段。县城位于襄河镇西。

地理位置
本县主要企业有：安徽全柴动力股份有限公司、滁州市富爵服饰有限责任公司等。主要以制造业为主。

经济文化
拥有自然景观和人文景观多处，有国家森林公园神山寺、省级森林公园南屏山森林公园、碧云湖、 吴敬梓纪念馆、三塔寺、龙山寺、法王寺、周岗新四军烈士墓、奎光楼、岱山湖旅游度假区、全椒七座名桥、王枫亭、安期洞、明威将军墓、阜陵城遗址、憨山大师故里、阮氏宗祠、康王汪海洋故里、九斗山、南屏山、笔峰尖、清明山、铜井山等。

旅游资源
是全椒县马厂镇名点之一。碰之即碎为八块。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。其形状象古代大臣上朝时所用象牙笏牌，故名酥笏牌。为明朝开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤所创。乐韶凤为辞兵权，特制作酥笏牌奉上，朱元璋感其用心良苦特准其辞官还乡。
主料为糯米、面粉，特点酥脆，入口即化，和益脾胃。传为冒辟疆的小妾董小宛所创，因吴敬梓曾祖母过寿，尝之大赞而流行。
另有：油炸麻雀、狮子头、卤免子等土特名产。

马厂酥笏牌：
周岗雪枣：
管坝牛肉：全椒传统清真菜肴。香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。有和脾益胃，滋养精血之妙。管坝为回民乡，已成为皖东第一大牛市。

土特名产

吴敬梓：儒林外史作者。