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冲泡香浓咖啡方法之蒸气加压煮咖啡器. 【特征】. 蒸气加压煮咖啡器其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸气咖啡式各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎。 【冲泡前的准备】. ●为了提高抽出效果，要将放入桶子内的咖啡粉压硬，而上半部的水壶 ... 法压壶制作咖啡方法- seattle09 - seattle09的咖啡教室. 冲泡香浓咖啡方法之伊芙利克传统土耳其咖啡. 【特征】. 土耳其式咖啡流，刚致的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 【抽出的重点】. ●三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 【冲泡方法】. 1. 准备深烘培的咖啡豆( 一人份约5公克)放入乳钵( 或磨子) 里 ... 冲泡香浓咖啡方法之过滤循环式咖啡壶 【特征】. 用过滤式或蒸气方式冲泡咖啡时，咖啡粉与沸水之间的接触只有一次，但以过滤循环式咖啡壶冲泡咖啡时，沸水可以数次循环的接触咖啡粉，而表现出较香浓的咖啡味。使用过滤循环式咖啡壶时，先在壶中放置金属滤 ... 1、法式滤压（French Press）：法式滤压系最简单最方便的冲咖啡方法，又能保持到咖啡最原始的风味。你首先要买一个法式滤压壶。 将咖啡粉放入壶内，倒入90几度的热水（将热水煮滚，稍微摊一摊冻就可以了），将盖盖上，等4分钟，4分钟后。 ... |
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