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關於啄啄糖呢類問題研究 - 
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維基啄啄糖（一般被誤寫作叮叮糖或丁丁糖）是香港的一種傳統特色糖果。啄啄糖本身為一大塊帶有芝麻和薑味的麥芽糖，質地堅硬。製作時候，首先需要把麥芽糖煮熔，加入其他材料後，不斷攪拌。當未完全凝固前，放在鐵枝拉成糖膠。最後把條狀糖膠綑綁成盤狀。 街邊小販在售賣啄啄糖時，需要從鋅盆中鑿碎，即啄碎，啄啄糖因而得名。現在香港有些小販為了迎合年輕人口味，更會製作椰子味、朱古力味、芒果味、香芋味和草苺味的啄啄糖，製作方法也改為使用機器製作。 外部鏈接 GTO 的偉大記事: 細味人間 People Profiles 永隆民間藝術 |
大家嘅答案
因為洛陽紙貴, 所以老友金妙冇買到紙比我做手信, 而係買左包“啄啄”糖比我. (okok, 金妙唔會咁對我的, 只係佢知道我太高要求, 所以唔會立亂買野). 其實, 糖當然比紙更得我歡心啦. 多謝金妙!!! 係2008年最後的一天, 同老友過左半日, 雖然睇左一套垃圾戲大耳... 不得不讚的--->美x的呢個蛋糕! 表面得一層白色好似好寡咁,不過佢都想貼近白色聖誕呢個主題啫! 咪以為係cream喎,原來係乳酪黎架,入面分左兩層蛋糕,好鬆軟,還有少少芝士味架,唔洗咁膩! 佢仲有附加類似"啄啄糖"都幾甜的物體,給你隨意添加上面!... 上面撒上大量的焦糖脆脆(西式焦糖味啄啄糖!)蛋糕本身不太甜, 全靠脆脆的甜味, 吃落除了甜也是"焦焦地"我本身不太愛清蛋糕, 但因脆脆較甜, 不中和一下是NG的忌廉打得很滑身, 雖然沒有像heavy cream那麼濃味但就是不濃, 令其不會蓋過脆脆的"風頭"... cheap到閪甘你阿妈个含家富贵啄啄糖阿. 鬼捂望你出街比车撞死阿吃野啃亲. 几个月都无人买你D衫赚钱阿拉等你. 孤独终老拉你体死你条女都捂方好得去边拉. 中意你都捂方好拉 贱人贱人贱人. 妈臭bb阿. 几閪想拿把刀桶閪死你阿一只J甘.... 蛾系棉花糖.,牙rain系啄啄糖,牙莹系波板糖,牙冬系qq糖,yellow系泡泡糖.蛤,. 应该没有记错芭,.现在捻翻起.,捞爆lar,.哈哈,.~但那时侯的蛾钔是狠享受这段友谊的.,. 还记得蛾日日同牙rain翻学放学的时光.,~还记得蛾钔那1次蛾钔4人去的广州,.~... |
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