"回回族"的搜尋報告

回族，是“回回民族”的简称，是中国56个少数民族之一，是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、青海以及河南、河北、山东、云南等省也有大小不等的聚居区。大约有981.6万人（2000年）。

回族的形成
回族的语言，在其东迁初期为阿拉伯语、波斯语和汉语同时使用。回族由于长期和汉族杂居，逐渐习惯以汉语、汉文为本民族的共同语言。還保留著相當數量的阿拉伯語和波斯語語匯，如：多斯蒂（兄弟）、色倆目（您好）、虎失奴底（滿意）、都士曼（敵人）、伊不利斯（魔鬼）等等。在边疆地区也经常使用当地少数民族语言。與此同時，回族人仍然保有不少過去阿拉伯、波斯等传统文化，在共同心理状态，经济生活，宗教信仰和风俗习惯等方面表现出自己的特点。有人認為回回應稱為漢語穆斯林，因不存在回這種語言。

语言
回族在飲食上有許多講究和忌諱。這些習俗，蓋源於伊斯蘭教。例如，《古蘭經》中說：“只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之命而宰的動物。”平時，凡盛過這些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。如果在旅途中或其他困難的條件下，借用漢族的鍋，也必須用大火燒過一陣，方才使用。回民所吃的牛、羊、雞、鴨等可食畜、禽，一般都請阿訇宰殺，在特殊情況下也請懂得宰牲戒規的回民宰殺。稱為抹殺'，忽必烈曾禁止如此，穆斯林被迫吃死肉。 他們不稱殺，稱宰。
回族喜歡吃的菜肴有：蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡饃、羊肉粉湯、黃燜羊肉、羊肉串、辣子炒雞、燒雞、燒牛肉、羊雜碎等。
回族還有喝蓋碗茶、糖茶的嗜好。所選茶葉一般以“陜青”、“茉莉”為主。喝蓋碗茶的花樣甚多，如用陜青茶、白糖、柿餅、紅棗沏泡“白四品”；用磚茶、紅茶、紅棗、果幹沏泡的“紅四品”；用花茶、冰糖、白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、柿餅、果乾等沏泡的“十二味香茶”。

飲食
回族信仰伊斯兰教，伊斯兰教对其历史、文化和日常生活都有重要的影响。回族人自稱正教徒。
回民从刚出生时开始，就要请阿訇起回回名字，被称为经名，结婚时请阿訇证婚，死亡后请阿訇主持殡葬。为了宗教活动和生活习俗上的便利，回民习惯在住地建礼拜寺（也称清真寺），围寺而居。
回民的伊斯蘭教分老教與新教(哲合忍耶),新教是由馬明心發展出來的,後來撒拉族人蘇四十三與回民田五舉事時是以發教為名義發生的。

信仰
回族民族服装具有鲜明的特点。男子一般上穿白色对襟褂，外套黑色对襟坎肩，头戴白色或黑色无檐小圆帽，称“回回帽”、“号帽”，亦称“礼拜帽”。 根据《古兰经》规定，回族穆斯林妇女多头戴遮头护面的盖头。盖头的颜色依年龄而不同，老年用白色，中青年用黑色，姑娘用绿色。这既符合了伊斯兰教教义的规定，又形成了独具特色的民族服饰。 《古兰经》规定：“你对信女们说，叫她们降低视线，遮蔽下身，莫露出首饰，除非自然露出的。叫她们用面纱遮住胸膛，莫露出首饰，除非对她们的丈夫，或她们的父亲，或她们的儿子。”

服装
婚姻方面，回族注重男女双方在信仰和生活习惯上的一致，主张男女“婚姻无贫富，必择善良”，不重门第、富贵，而注重双方的信仰、品德和才貌。举办婚礼时要请阿訇念“尼卡哈”（阿拉伯语，意为结合），写“依扎布”（证婚书），男方还要给女方聘金（根据男方条件而给予女方并由女方单独拥有支配的一定数量的钱财）。

婚姻
按照伊斯蘭教傳統，人死後用布包裹，實行土葬。

丧葬
主要从事农业，农户多附带经营牧业或运输业、手工业、小商业。回族工匠在制香、制药、制革、制炮以及矿产的开采上都较著名。回族以善于经营著称，传统行业有珠宝玉石业、运输业及牛羊屠宰加工业等。

经济
1958年成立了宁夏回族自治区及青海、新疆、河北等地的2个自治州、6个自治县、5个联合自治县。

昌吉回族自治州
临夏回族自治州
门源回族自治县
威宁彝族回族苗族自治县
焉耆回族自治县

回族自治的地区
回族人的姓氏多數源自其阿拉伯名字，有白姓、馬姓、穆姓或木姓 (Mohammad)、沙姓 (Sadiq)，丁姓(din)，此外，回族人口亦有很多哈姓、羽姓、郭姓及脫姓的人。

知名人物

赛典赤·贍思丁

元

鄭和
海瑞

明

杜文秀
馬新貽
白彦虎

清

马骏
马本斋
杨靖宇
白崇禧
马步芳
马仲英

民國

回良玉
白寿彝
张承志
沙叶新
童自荣
蒋锡夔
楊靜仁
白立忱
马三立
马志明
蔡明
沙宝亮
撒贝宁
蔡国庆
海霞

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