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福建土楼又稱為「客家土樓」，通常是指闽西南利用不加工的生土，利用模型夯築生土牆壁所構成的樓房。分布地區以中國客家族群居住的福建西南山区，福建、江西、广东三省交界地带。

著名土楼

洪坑土楼群：位于永定县湖坑镇洪坑村，有土楼40多座，包括：

“土楼王子”振成楼，八卦形两环圆楼，始建于1912年，占地5000平米。为烟草商林氏家族后裔所建。
福裕楼、
奎聚楼、光裕楼、如升楼、景阳楼、庆成楼等，是目前开发最成熟的土楼景区，建有永定土楼民俗文化村。
南溪土楼群：位于永定县湖坑镇新南村、南中村、南江村、实佳村，有百余座土楼，包括衍香楼、环极楼、八角楼、蛟塘土楼群等。
高北土楼群：位于永定县高头镇高北村，包括

“土楼之王”承启楼，圆楼。清代康熙四十八年（1709年）竣工。占地5376平方米，直径73米，外墙周长229米。1986年福建民居邮票图案即依照此楼设计。
[承启楼]]、五云楼、世泽楼、五角楼等。
初溪土楼群：位于永定县下洋镇初溪村，由五座圆楼和31座方楼组成。

龙岩市永定县土楼



田螺坑土楼群：位于书洋镇田螺坑上坂村田螺坑，由1座方楼（步云楼）、3座圆楼（和昌楼、振昌楼、瑞云楼）和1座椭圆形楼（文昌楼）组成，方楼步云楼居中，其余4座环绕周围，因此有“四菜一汤”之称。
下坂村土楼群：位于[书洋镇]]下坂村包括：

“东倒西歪”裕昌楼，位于南靖县书洋镇下坂村，始建于元朝中期（1308年—1338年间）。圆楼。传说造楼时工匠与主人因误会导致嫌隙，算错尺寸，导致楼层歪扭，然而数百年不倒，令人称奇。
河坑土楼群：位于书洋镇河坑村，由16座土楼组成。

漳州市南靖县土楼
，乾隆三十五年（1770年）建成，楼内有壁画彩绘952处。

华安大地土楼群：位于华安县仙都镇大地村，其中“国之瑰宝”“二宜楼”为国家级土楼重点文物保护单位，

漳浦县土楼
土樓若依形狀分，約可分為圓樓，方樓，五鳳樓。另外還有變形的凹字型，半圓型，與八卦型。其中，以圓樓與方樓最常見，也常常兩形狀並存。該長達數千平方公尺面積且聚族而居的圓樓與方樓以簡單幾何形建築構築於山嶺狹谷之間，人造建物與週遭翠青自然景觀形成強烈對比。1980年代中國經濟開放後，以圓土樓與方土樓為主的閩南及廣東土樓景觀引起世界各國旅遊業注目。其中，若以上方俯視，更能顯現出來該建築圖樣的感動力。

土楼分類
圓樓為圓形的土樓，又名圓寨土樓。其用途重於防衛，因此該名稱嵌「寨」之名。雖然該形狀的土樓不是最多，但是面積通常最為龐大。面積最大者甚至可達72開間以上。
通常圓樓的底層為餐室、廚房，第二層為倉庫，三層樓以上的所在才為住家臥房。其中每一個小家庭或個人的房間都是獨立的，而以一圈圈的公用走廊連繫各個房間。這些設計，通常也是著重防禦功能。

圓樓
方樓是土樓中最為普及。該建物類型的特徵，是先夯築一正方形或接近正方形的高大圍牆，再沿此牆擴展該樓其他建物。而擴建的制式規格通常是敞開的天井與天井周圍的迴廊。這些相同建造樣式的樓層堆積起來，最高甚至可達六層樓。最後使用使用木製地板與木造棟樑，加上瓦片屋頂，即成為土樓中最普遍的方樓。

方樓
五鳳樓又名大夫第、五鳳樓、府第式、宮殿式或筆架樓。其名雖同，但有些許差距。以兩廂房，一門樓等細部構造組成的該土樓類型，其特色是從外觀看去通常為三凹兩突，彷彿中國古時筆架。五鳳樓主要分布於閩西各縣與漳州。其中，移民台灣的漳州客家人，也將其五鳳樓建築風格帶至台灣。

五鳳樓
除了圓樓，方樓與五鳳樓之外。以形狀分類的土樓尚有凹字型，半圓形，與八卦型等種類土樓。凹字型土樓主要分布於閩南南靖，詔安。半圓形分布於平和與永定，而八卦型的土樓則偶見於永定、漳浦、華安、詔安、南靖和中國廣東東部。其中全中國最大的八卦土樓則為道韵楼。

其他
土楼的营建技艺是国家级非物质文化遗产。

建造
就地取材，由红壤掺上竹片、砂石、糯米粉汤、红糖、蛋清夯造而成。因此大型的土楼需要家境殷实的人家集数代人之力才能造成。

工艺
一楼为厨房，二楼贮藏粮食堆放农具，三楼卧室。
一楼、二楼不向外开窗。三楼以上才对外开窗。
有的土楼在高处建有瞭望台。

结构
《永远的家园——土楼漫游》，何葆国，海潮摄影艺术出版社，2002年，ISBN：7-80562-922-6

参考文献

中国土楼
永定客家土楼
福建初溪土楼旅游风景区
华安大地土楼群
福建省客家土楼旅游发展有限公司