宜家(IKEA)是瑞典傢具賣場。截至2006年12月為止宜家在全世界的三十四個國家和地區中擁有250家大型門市(其中221家為宜家集團獨自擁有)。大部分的門市位於歐洲,其他的則位於美國、加拿大、亞洲和澳洲。每年印刷量高達一億本的IKEA商品目錄中,收錄有大約12000件的商品,號稱是除了《聖經》之外最被廣為散佈的書籍。 宜家的名稱「IKEA」在瑞典語以及其他歐陸語言中的發音為ee-kay-uh(國際音標/i'ke.a/),在英語世界中的發音則是eye-KEE-uh(國際音標/aɪ'ki:ə/),作為「idea」這個字的諧音。受中文譯名影響,香港和臺灣則讀為ee-KEE-ah(/i'ki:a/)。中文的「宜家」除了是取IKEA的諧音以外,也引用了成語中「宜室宜家」的典故,來表示帶給家庭和諧美滿的生活。
歷史 宜家傢具以其富有現代感且不尋常的設計而聞名。其中有很多是自行組裝傢具(RTA furniture),被設計來讓消費者自行組裝,而不是販賣現成組裝好的傢具。由於一個未經組裝傢具的體積被壓縮了,宜家宣稱這樣可以使他們降低產品的價格與減少包裝。未組裝的商品被稱為「平整包裝」(flatpack)。 宜家的創建者稱他們的設計為「民主設計」,意思是宜家將製造和設計容為一體。回應20世紀的人口爆炸與對材料的期許,宜家擅長於規模經濟,掌握了材料潮流並且創造出一套降低成本和資源的生產程序。這樣的結果是可以生產出具有高度適應力的傢具,無論是大型房屋還是為數越來越眾多卻受到忽略的小型寓所,這些傢具都能夠改變大小來容納。宜家引以為傲的地方,在於它創造了不同於歐美傳統的傢具路線,而將焦點放在節約的美學上。 以全世界做為銷售對象的宜家傢具,他們對於世界觀的獨特見解反應在產品的產地選擇與包裝內組裝說明書的設計。宜家的產品雖然大都是由北歐出身的設計師操刀,但實際上的生產地點卻遍及全球各國,消費者只需拿起產品仔細閱讀標籤上的說明,就可以輕易發現整個產地名單像是一個縮小的聯合國,成為採購時另外一種趣味。除此之外,由於銷售地區涵蓋許多語言不同的國家,宜家並不像一般廠商以多國語文並列的方式編寫他們的產品說明書,取而代之的他們以簡單的卡通圖畫來編繪組裝步驟說明書,完全避免了語言與文字可能帶來的隔閡。 宜家傢具在世界各地的名稱都相同,而且是瑞典名字。雖然某些產品的名字連員工也一頭霧水,但根據英國的《衛報》報導,浴室用品多以湖泊命名,廚房用具多取男孩名字,臥室用品多取女孩名字,床多以瑞典城市命名。
產品 歷史較新的宜家賣場外觀通常都是一個非常大的藍色盒子加上少許的窗戶。它們的內部設計通常都是一條強制單行的動線。消費者必須穿越過幾乎整間賣場所有的區域才有辦法到達收銀台。例如2006年落成的臺灣臺北縣新莊店,就必需先至4樓進入賣場,再依循動線循序下樓、經過各展區,才能抵達位於1樓的收銀台。而香港沙田新城市中央廣場分店因為位於商場內,面積較少而比較方便,只需從扶手電梯3樓入口經過,再經扶手電梯至2樓,經過展區後抵達2樓出口,但路程迂迴曲折。。不過有些賣場是只有一層樓的平房式店面,如英國的「IKEA利茲店」(Leeds)。而台灣的「IKEA環亞店」及已經關門的「IKEA敦南店」則是位於地下室,樣品展示區位於地下二樓,家庭用品區和倉庫區位於地下一樓。有些賣場擁有獨立分開的倉庫來存放較大型或者比較不受歡迎的平整包裝,好減少消費區倉庫的大小,並且讓更多的商品能夠同時展示出來。然而,這偶爾導致了消費者在缺少店員的指示下找不到他們已經在收銀台付過帳的商品,並且讓大家有一種必須排兩次隊伍的感覺(一次在收銀台,另一次則在外部倉庫)。 許多賣場設有餐廳,專門供應典型的瑞典食品。餐廳區通常是整間賣場裡面唯一擁有大窗戶的地方。在瑞典以外的餐廳有時候會附設迷你商品店,販賣瑞典製與瑞典風格的雜貨。
店面設計 就像所有的大賣場一樣,宜家吸引的消費者來自於範圍非常廣大的地區。在美國由於宜家的商品被視為迷人且具有異國情調,因此它們經常吸引來自於其他州的消費者。於是那些少數有宜家進駐的美國城市,一方面欣喜於隨之增加的稅收,另一方面卻也困擾於隨之增加的交通擁塞問題。 比如說,當1999年位於加州艾莫里維市(Emeryville)的宜家賣場開幕時,交通狀況嚴重到絕大部分的號誌燈根本發揮不了作用。艾莫里維的警察被迫要在三個月內每天指揮交通。當2004年亞利桑那州天普市(Tempe)的宜家開幕後,州際高速公路10號上的交通堵塞太嚴重,以致亞利桑那的公共安全部必須關閉最近賣場的一個交流道,好讓交通可以透過鄰近的交流道來疏通。
交通問題 宜家在北京、上海、廣州、香港、台北、桃園、高雄等地均設有分店。最早在大中華區設立的是香港IKEA尖沙咀分店,它在1975年設立並在1980年代關閉。 在台灣的宜家稱為宜家家居,是成立於1994年,由怡和集團附屬公司怡和太平洋控股有限公司取得經營權,其第一家分店位於原永琦百貨敦南館(目前是太平洋SOGO百貨敦南館)的地下樓,但該點目前已撤收。。
大中華區業務
宜家成功之道(新華網財經綜合報導) 宜家集團成功之道(中國網) 宜家投資八億美金在中國展店(BBC新聞報導) 參考文獻
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