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泉州市是福建省下轄的一个地级市。又称鯉城（市区地图似鲤鱼）、刺桐城（古时据說遍布刺桐树）、溫陵，地处福建東南部，与台湾隔海相望，古“海上絲綢之路”的起点，是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，古代有“海濱鄒魯”的美誉。

行政区划
人口总数762万人（不含金门县）(2006年)，其中市区人口21.8万(1997年)。 漢族占人口总数的98.2%，少数民族占1.8%。少数民族有48个，以回族、畲族、苗族和蒙古族居多。
泉州是中国著名的僑鄉和台湾人的祖籍地，海外侨胞主要集中在東南亞各国。泉州籍華僑有620多万人、港澳同胞75万人。台灣閩南移民內約有55%來自泉州。

人口
唐嗣聖元年（公元684年），開始立州建置，名曰武荣州。景云二年（公元711年）改武荣州为泉州，泉州城北泉山因而得名。在宋朝及元朝时泉州是“東方第一大港”，極為繁荣。元十四年(1277年)在泉州设立宣慰司兼领征南元帥府，十五年改宣慰司为行中書省，升为泉州路总管府，轄南安、晋江、永春、同安、德化、安溪、惠安以及南北二录事司。十七年五月，福建行省併入泉州行省，同年七月徙泉州行省于隆兴。明初，明朝政府改泉州路为泉州府。国共内戰期间，很多人逃往香港和南洋，以至于今日的海外僑胞中不乏泉州籍的移民。解放初期，国家主要投资都在内地，故經濟发展缓慢。1977年改革開放开始，泉州被定为沿海开放城市，从此进入高速發展期，現在，泉州已經发展成为国内外知名的花園城市。

地理
泉州市地处福建省東南沿海,介于上海和湛江两大港口之间的海岸线中段；全市范围位于东经117°35′-l19°05′，北纬24°23′-25°56′之间，東西宽约138千米，南北長约157千米。東北与莆田市、福州市交界,北部和西北部与三明市、龍岩地区接壤,西南面与漳州市、廈門市毗邻，东南隔台湾海峡与台湾遙遥相望。
泉州市瀕臨東海，大陆海岸线蜿蜒曲折、多海湾良港，主要有湄洲湾、大港湾、泉州湾、深沪湾、圍头湾、安海湾。在这些海湾内有适宜建大、中、小型碼头泊位的十多个港口。其中肖厝港是「世界不多、全国少有」的深水海港，不凍、不淤、避風、港湾寬廣。这对于發展海上运輸及对外友好往来極为有利。沿海島屿星罗棋布，最大的海岛是金門島，面积133平方千米。浩瀚的海洋和廣阔的浅海攤塗为发展海洋漁業生产提供了良好的条件。

地理位置
泉州市土地总面积1l0l5平方千米。境内地形複杂，山地丘陵占总面积的五分之四。地势由西北向東南倾斜，呈三级阶梯分布：



西北部戴雲山脈，有「閩中屋脊」之称，主峰戴雲山海拔1856米；德化和永春、安溪的西部山地廣布，海拔1500米以上的山峰有29座，1000米以上的山峰数百座；河谷、盆地错落其间,是泉州市地势最高的第一级阶梯。
東南部地势較为开闊。戴云山脉延伸部分的山地、丘陵和河谷平原相间排列，屬泉州市地势的第二级阶梯。
沿海丘陵、台地和缓、连绵分布，海拔多在200米以下；晋江中下游的泉州平原是福建省的第四大平原，属地勢的第三级阶梯。第三级阶梯向海面以下延伸，就是大陸棚部分。

地形和土地利用現状
居民語言為閩南語，語音特點保留較多中古漢語特色，擁有豐富文白异读。另外通用普通話。

語言
泉州對外交通主要有陸路運輸、海路運輸及航空。
陸路

泉州是國道324線所途經的其中一個城市，並為福廈高速公路的中途點，連接福州市與廈門市。
海路

石湖港

后諸港，有通往國際國內的航線。

石井港，在2006年6月8日開辦泉州至金門航線,成為省內第三個實行「小三通」城市
航空

泉州晉江機場距離泉州巿區約17公里，有多條國內航線及不定期往返香港及馬尼拉的航班。

此外，泉州晉江機場亦為廈門航空公司其中一個基地機場

文化

高甲戏
梨園戏
傀儡戲（提綫木偶）
打城戏

文艺
宗教的大杂烩，宋朝时极為繁荣，海外交流频繁，世界三大宗教在此和平共处。

宗教

中國最早的清凈寺
三賢、四賢圣墓

伊斯蘭教



泉南堂

基督教

開元寺

佛教

華僑大學
泉州师範学院
仰恩大学
黎明大学
蓝园高级中学
侨光中学
南安市第一中学

教育

南少林
洪門