潛熱,在熱化學中,是物質在物態變化(相變)過程中,在溫度沒有變化的情況下,吸收或釋放的能量。這個述語最初是由約瑟夫·佈雷克(Joseph Black)約於1750年從拉丁文的「latere」衍生而來,意即「隱藏」。潛熱這個字一般已較小使用,取而代之的是現代觀念的相變焓。 潛熱可分為熔化熱及汽化熱,視乎當時熱能的物態流動方向: 固態 → 液態 → 氣態 當相變是由固態轉為液態再轉為氣態,能量改變是吸熱性的;當相變是另一個方向的時候,能量改變是放熱性的。例如在大氣環境下,當一個水分子從水錶面蒸發時,熱能是由該水分子傳送至含有較多水蒸氣而較低溫度的空氣中。由於在將水轉水蒸氣是需要能量,水蒸氣就是釋放能量的物體。若水蒸氣經由凝結或沉積轉為液態或固態,儲存了的能量會以能感受的熱能釋放。
參考
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相態 汽化熱 熔化熱 波文比 升華 比熱 甲烷 |