非常多,見禾本科分類表 禾本科 (學名Poaceae),分為620多屬,至少10000多種。中國有190余屬約1200多種。地球陸地大約有20%覆蓋著草。禾本科包括多種俗稱作"某某草"的植物 ,但是必須指出,不是所有的草都是禾本科植物。同樣,並不是所有禾本科植物都是低矮的"草",就如竹子,也可以高達十數米,連片成林。 禾本科的植物有以下特徵:
一般有空心的桿子,隔一段有一實心的結。 葉子從結兩邊輪流出來,同結的葉子生於一個平面,葉脈平行。 每一片葉子分為三部分,下部份包住桿子,上部份獨立,兩個中間有一層薄膜或一圈細毛。 花很小,沒有花瓣,靠風傳粉。 果實為穎果。
用途
燕麥屬 - Avena:燕麥 (以麥片粥為名) 大麥屬 - Hordeum: 大麥 稻米屬 - Oryza: 稻米 黑麥屬 - Secale: 黑麥 高粱屬 - Sorghum: 高粱 小麥屬 - Triticum: 小麥 玉米屬 - Zea: 玉米 糧食
香茅屬 - Cymbopogon: 檸檬香茅 甘蔗屬 - Saccharum: 甘蔗 其他食物
禾本科分類表 |