"糖霜谱"的搜尋報告

...洛阳牡丹记》一卷秦观（少游）或子湛（处度）撰《蚕书》一卷刘蒙撰《菊谱》（《刘氏菊谱》）一卷徽宗赵佶撰《大观茶论》一卷张邦基撰《陈州牡丹记》一卷熊蕃撰《宣和北苑贡茶录》一卷赵汝砺撰《北苑别录》一卷陈〓撰《农书》三卷王灼撰《糖霜谱》一卷...

他曾根据自己的收藏，刊刻《楝亭五种》（《类篇》《集韵》《重修广韵》《大广益会玉篇》《附释文互注礼部韵略》和《楝亭十二种》（《都城纪胜》《钓矶立谈》《墨经》《法书考》《砚笺》《琴史》《梅苑》《禁扁》《声画集》《后村千家诗》《糖霜谱》《录鬼...

据有关史料记载，他的著作有《颐堂文集》五十七卷、《周书音训》十二卷以及《疏食谱》等，但已大部佚散，现存的仅有《颐堂先生文集》和《碧鸡漫志》各五卷，《颐堂词》和《糖霜谱》各一卷，另有佚文十二篇。其成就巨大，被后人誉为宋代著名的科学家、文学...

北宋王灼于1130年间撰写出中国第一部制糖专著──《糖霜谱》。全书共分7篇，内容丰富,分别记述了中国制糖发展的历史、甘蔗的种植方法、制糖的设备（包括压榨及煮炼设备）、工艺过程、糖霜性味、用途、糖业经济等。1637年初刊的明代宋应星所著《天工开物》...

一曰宋王灼糖霜谱，二、三曰宋东谿遯叟粥品及粉面品，四曰元倪瓒泉史，五曰元海滨逸叟制脯鲊法，六曰明王叔承酿录，七曰明释智舷茗笺，八、九曰明灌畦老叟蔬香谱及制蔬品法。中间糖霜谱，寅已别刻入所辑楝亭十种，其他亦颇散见於《说郛》诸书云。...