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維生素B3
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p2:如何在素食中取得均衡的營養及增強抗病能力
科學家們發現,素食者的飲食習慣儘管屬於一種“健康飲食”,但由於也是一種“偏食”,所以他們身上的維生素B12供應往往成為一個較大的缺口。由於維他命B12只會存在於動物中,所以若素食者不進食蛋或奶品類食物,便會缺乏維他命B12。紅血球是由骨髓的前赤芽球...
石頭@生活小知識~葵瓜子的小知識~
葵瓜子富含亞麻油酸、鉀、維生素E、維生素B3、胡蘿. 蔔素、多種氨基酸等營養物質。常被作為點心內餡令口感. 增倍,自然而然增添咀嚼感與風味。 冬天防止肌膚凍傷,除了注意局部保暖外,還可以吃點葵. 瓜子。手、腳、面頰和耳朵等是容易受凍的主要...
維生素B3-niacin-菸鹼酸
菸鹼酸(維生素B3)Niacin文明在進步,生活的腳步也越趨於忙碌緊張,有時心理上便承受了莫大的壓力,使人精神崩潰而致異常,菸鹼酸對人的個性上便扮演一個重要的角色。它可以使腦筋機靈,個性上較易為親近,使人愉等......好處。 你有聽過癩皮病嗎?..嗯!...
純素食什麼營養都不缺
究其原因乃飲食中高脂肪、高鹽、高肉類蛋白質,但缺少纖維及從纖維中可吸收到的維生素及礦物質所致。人類不知道蔬果及豆類有預防上述病症的抗氧化劑;不知道蔬果及粗糙五穀所含的鈣比肉類更豐富。豆類,尤其是大豆,更含有調節人體荷爾蒙的植物雌激素,可...
食用油的分析
臨床: 必需有其他營養平衡,身體才能有效應用:充足維生素B3、B6、C、鎂、鋅、高硫磺蛋白質。阿麻籽油含豐富LA,但需要於身體轉化成DHA, EPA才能有效發揮,而魚油含有DHA、EPA,故一般臨麻應用上,魚油效果較佳。另,不足或過量飽和脂肪、單元不飽和...
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