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維基
蘋果（學名Malus domestica）是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的一種水果。 在中國的歷史 落葉喬木，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米。樹幹灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。葉序為單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20，花柱5。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。 形態外觀 喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於土層深厚，富含有機質，心土通氣排水良好的沙質土壤。 習性 有超過 7,500個已知品種。良種：「紅星系列」，「紅富士」，「喬納森」等。美國的名種有：Red Delicious (香港稱地利蛇果，簡稱蛇果。台灣稱為五爪蘋果)，Gold Delicious 等。除鮮食的品種外，尚有烹調用的蘋果。由於蘋果的果酸有保持水份的作用，適宜烤焗。 品種 蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質（即使削了皮，也含2.7克的纖維質），是營養專家建議的RNA的百分之10以上，而且僅含80卡路里的熱量。「美國生理學期刊」的研究指出，在深紅色的生果皮，如蘋果及提子等，均驗出有Resveraltrol。該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等發炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用。 營養 栽培管理 由於蘋果的「蘋」字與平安的「平」字同音，因此蘋果在中國文化中有平安、吉利的意義。在中國文化中，贈送蘋果表示祝願受贈者平平安安。中國人過年過節喜歡吃蘋果，不吃也要買來擺放在果盤中，增加喜慶氣氛。 在香港等地，西洋蘋果又稱蛇果，但並非因為它是聖經中蛇引誘夏娃和亞當吃的禁果，而是因為以前從外國進口蘋果時，有人聽到外國人稱讚蘋果 delicious （美味），誤以為此即蘋果的洋名，所以又將其稱為「地利蛇果」，後簡稱蛇果。現在北美比較有名好吃的蘋果種類有 Red Delicious 和 Golden Delicious。 台灣年長一輩的人習稱蘋果為「リンゴ」，這是日本的片假名發音，漢字寫法即為「林檎」。 文化 Wild Apple Yellow Transparent Bramley Apples Arkansas Black 蘋果與蘋果汁 蘋果的切面圖 圖集 蘋果 參考資料 蘋果汁 海棠 (蘋果屬) 水果 果樹 水果列表 其他 今日營養 - 蘋果 (Apple) 頻婆果考——中國蘋果栽培史之一斑 來自日本的青森蘋果 |
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虽然中国联通引入苹果3G版iPhone的消息还未最终确认，但中国联通已经在上海联通的网站上发布iPhone的广告，包括规格、型号。这是否预示着联通和苹果的谈判已经成功？ 北京一家行业媒体日前报道称，联通与苹果已经签订引入3G版iPhone协议，双方将在今年5... 苹果正计划开发一项介于iPhone(手机上网)和MacBook之间的产品，填补移动计算市场的空隙。华尔街日报最近一则报道宣称，苹果CEO乔布斯在病假期间，一直在进行这项略大于iPhone但比MacBook小的中型移动设备。 云冰之南的BLOG,罗方义,海与苹果花，再与他茫茫泱泱，他目力所及，也及不到那离港的船也说不清是珊瑚缠住了苹果，还是苹果随落日休息于彼岸，说是短暂的试航说苹果花香时，饮酒凯旋可风刮了一个季节又一个季节浪拍打了千万次岸，灯火下，重复晨的寂静是他... 据参与药剂研制的协和发酵公司提供的资料显示，这种生发物质的主要成分是多酚物质，每升苹果汁可提取大约50毫克。该公司迄今为止的研究证实，这种物质对存在于毛发的四周有向毛母供应新细胞作用的细胞，有特殊的促进增殖作用。研究人员再加入泛乙醚及β-... 华尔街日报上周报道说，苹果正在招募来自半导体行业的人才，准备设计自家的芯片。 |
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