"莜面"的搜尋報告

浑源莜面，莜麦又称为燕麦、油麦。浑源是塞北莜麦的重要产区。当地吃法有以下几种：拨烂子——将山药蛋洗净去皮，擦成细丝放在盆里，然后撒上莜面搅拌均匀，上笼蒸熟后，将其散开用锅炒，佐以油、葱、蒜等调味，待至微黄即可食用。推窝窝、搓鱼鱼——将莜面和...

★内蒙古是中国最大的莜面产地，莜麦集中种植在西部的阴山南北。其中锡林郭勒盟的太仆寺旗莜麦面积最大、产量最高。这里的农田大多是迟缓的坡地，秋天金色的莜麦田从坡底种植起起伏伏地一直向上攀援，绵延很久后到达远处高山的半山坡，象条条金色的彩带在...

★经常碰到这样的情形；介绍莜面时感到很陌生，但说到莜面即是做燕麦片的燕麦时，大家都是一副恍然大悟的样子。所以说莜面其实是中国人都知道却都又不知道，既熟悉又陌生的一种食品。燕麦是莜面的教科书上“官方”的名称，把燕麦称为“莜面”是中国华北的一种...

一位朋友的太太初到深圳生活，有亲戚从内蒙古给带了些莜面，她一口气连着吃了九顿，三天内早餐、中餐、晚餐每餐不断。她说我当时就是想非要把莜面吃伤了不可，吃伤了，吃恶心了，以后就可以不用想着念着莜面了。她以为到了深圳就很难再吃到莜面，与其每天...

昨天是五一劳动节，嘟嘟带我去“西贝莜面村”，一家坐落在浦建路的西北餐馆，老板姓“贾”，给饭店取名叫“西贝”，通“西北”，听说那里的莜面窝窝、自制酸奶和烤肉串挺有名的，我们点了莜面窝窝、羊肉汤、自制酸奶、羊筋头、烤肉串、土豆丝饼（大中华比萨）、...