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維基苹果（学名Malus domestica）是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的一种水果。 在中国的历史 落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。 形态外观 喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的沙质土壤。 习性 有超过 7,500个已知品种。良种：“红星系列”，“红富士”，“乔纳森”等。美國的名種有：Red Delicious (香港稱地利蛇果，簡稱蛇果。台灣稱為五爪蘋果)，Gold Delicious 等。除鮮食的品種外，尚有烹調用的蘋果。由於蘋果的果酸有保持水份的作用，適宜烤焗。 品种 蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質（即使削了皮，也含2.7克的纖維質），是營養專家建議的RNA的百分之10以上，而且僅含80卡路里的熱量。「美國生理學期刊」的研究指出，在深紅色的生果皮，如蘋果及提子等，均驗出有Resveraltrol。該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等發炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 苹果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用。 營養 栽培管理 由于苹果的“苹”字与平安的“平”字同音，因此苹果在中国文化中有平安、吉利的意义。在中国文化中，赠送苹果表示祝愿受赠者平平安安。中国人过年过节喜欢吃苹果，不吃也要买来摆放在果盘中，增加喜庆气氛。 在香港等地，西洋蘋果又稱蛇果，但並非因為它是聖經中蛇引誘夏娃和亞當吃的禁果，而是因為以前從外國進口蘋果時，有人聽到外國人稱讚蘋果 delicious （美味），误以为此即苹果的洋名，所以又将其称为“地利蛇果”，后簡稱蛇果。现在北美比较有名好吃的苹果种类有 Red Delicious 和 Golden Delicious。 台灣年長一輩的人習稱蘋果為「リンゴ」，這是日本的片假名發音，漢字寫法即為「林檎」。 文化 Wild Apple Yellow Transparent Bramley Apples Arkansas Black 蘋果與蘋果汁 苹果的切面图 圖集 蘋果 參考資料 蘋果汁 海棠 (苹果属) 水果 果树 水果列表 参看 牛顿跟苹果 图灵跟苹果 古希腊神话中的苹果 其他 今日營養 - 蘋果 (Apple) 频婆果考——中国苹果栽培史之一斑 來自日本的青森蘋果 |
大家嘅答案
蘋果杯，最早出現在法國鄉間，用來喝蘋果酒的杯種。 寬口窄底，就像蘋果的形狀一樣！ 日本aki，改良了其適當大小，新杯種apple mug誕生！除了創造飲用樂趣外，拿來盛裝湯麵、熱食也很好，其符合手指握感的把手設計，非常好握，是一款非常實用多元的杯款。... 吃蘋果還能抗老化，因為蘋果含有維生素和抗氧化物，能防止自由基對細胞的傷害，具有延緩老化的功效。蘋果是一種鹼性食物，具有促進腸道排泄功能的特性。蘋果含有果膠成分，此一成分能吸收腸道內多餘的水分，並且對腸道產生適度溫和的刺激作用。... 今天剛好是蘋果妤滿十個月ㄖ. mei mei.jpg. 感覺時間過的粉快母乳寶寶的蘋果妤目前. 體重是8.6公斤(50-75)百分位. 身高是72公分(50-75)百分位. 頭圍是43公分(25)百分位. 一切算是都在正常值.蘋果妤到目前還是全母乳寶寶因為自從前二個月開始想斷奶... 雖然蘋果剛剛發佈了破紀録的盈利，但最近Microsoft 的廣告打得正猛，不斷追著蘋果高貴的價錢來打，再加上Netbook 的銷情開始打撃Macbook 的收入，蘋果也要做點功課了。據消息，他們將在不久的將來調整Macbook 及iMac 的售價。 但減價或推出一些回贈計劃，... 〈蘋果妹&大頭甜OS： Yummy~Yummy~〉. 吃完蛋糕之後，馬麻就說要出去跑跑消耗卡路里。 〈煮飯婆OS：妳看看這個肥屁股能不運動嗎?!〉 母命難違，我和阿幾就出去逛大街囉~. 不過太陽有點大，所以我都偷吃步跑去乘涼！ 〈蘋果妹OS：這等好康事，竟然没找我？... |
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