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賈湖遺址是9000年至7800年前的新石器時代文化遺址,位於河南漯河市舞陽縣,面積五千五百平方米,和裴李崗文化遺址有密切关系。 賈湖文化提供了一個黃河、長江之間新石器時代早期的、居當時文化發展前列的相當完整的實例,對於研究中國新石器文化起源,以及黃河、長江流域新石器文化的關系有著重要意義。
賈湖文化分成三個階段: 最早從7000至6600BC;中間從6600至6200B; 最后從6200至5800BC。1962年后經過多次發掘,遺址面積95%還沒有挖掘,共計清理房址45座,陶窯9座,灰坑370座,墓葬349座,瓮棺葬32座,埋狗坑10座,以及一些濠溝、柱洞等。出土陶器、石器、骨器等數千件。出土物中以七音階鶴骨笛、成組隨葬並裝有石子的龜甲及其契刻符號最為引人注目。此外,還發現了具有原始形態的粟及稻栽培遺跡是世界上發現最早發現的稻種遺跡。
賈湖人屬於蒙古人種的亞洲北部類型,與河南的下王崗組、廟底溝組,山東的大汶口、野店、西夏候組特征一致,男子身高在170~179.9 厘米之間。

骨笛
考古化學家曾對在賈湖遺址採集到的部分陶片發現了一些殘留物,分析發現這些殘留物中含有一種酒類飲料的沉澱物,其化學成分與現代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄(或山楂)丹寧酸,以及一些古代和現代草藥所含的某些化學成分相同。人類釀酒史從而提前到了距今9000年前,也使賈湖成為目前世界上發現最早釀造酒類的古人類遺址。

古酒
在賈湖遺址出土的遺物中,發現了16例刻畫而成的符號。從其形狀看,具有多筆組成的結構,應承載契刻者的一定意圖。如近似甲骨文的"目"字、"曰"字等,年代距今8000年以上。有報導稱那些符號為迄今人類所知最早的文字。多數專家卻認為那些符號是有意識刻畫的,但不能確証為文字。
见贾湖契刻符号

龜甲符號

裴李崗文化
參考書目

贾湖遗址:八千年回望舞阳
河南舞阳贾湖遗址的发掘与研究

大家嘅答案

河南舞陽賈湖遺址地處我國第二、三階梯的過渡地帶。發掘者將文化遺存分爲三階段,年代都在七千年以上,是黃河中游地區所見年代較早的[10]。賈湖遺址第一期文化14C測定年代距今8200年以上,第二期距今7600—8000年,第三期距今7450—7800年。...
今年7月美國消費者將可一嘗九千年前中國古酒的滋味,美國考古學家從河南省賈湖遺址陶片殘漬分析出古酒配方,交給美國一家酒廠釀製,讓石器時代中國古釀化身為現代啤酒,取名「賈湖城」(Chateau Jiahu),750毫升瓶裝售約10.99美元(約台幣360元)。...
一九八七年賈湖遺址出土的甲骨文與安陽段墟甲骨文字無異,是知在西元前五千年至七千年間已有典藉記載。伏羲、昊英、朱襄(象)、羲、勾芒等造書契、故大典氏、少典氏之名並非傳說。遺址中還發現墓主人手持義形器(牙璋)和白龜甲、有八人各有八個龜甲內裝...
2004年,一名美國考古學家從中國河南漯河市舞陽縣賈湖遺址出土的陶器碎片中,發現9000年前的古酒殘漬並成功破解了其釀制配方。日前,美國特拉華州“角鯊頭”酒廠根據這千年配方仿製出一種口味獨特的新款啤酒,將其命名為“賈湖城”,準備於今年7月正式上市。...
美國考古學家從河南省賈湖遺址陶片殘漬分析出古酒配方,交給美國一家酒廠釀製,讓石器時代中國古釀化身為現代啤酒,取名「賈湖城」(chateau jiahu),750毫升瓶裝售約10.99美元(約台幣360元)。 位於河南省漯河市舞陽縣的賈湖遺址是距今九千年的新石器...
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