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關於金華火腿呢類問題研究 - 
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大家嘅答案金華火腿4兩. 紅蔥頭1斤. 蒜頭1斤. 開洋 半斤. 花生油1斤. 朝天椒5兩. 糖1兩. 蠔油. 米酒. 作法：. 1.干貝、開洋以米酒浸泡一夜，盤中放可淹蓋金華火腿之用蒸過浸泡一夜。 2.將干貝剝絲，開洋、金華火腿切丁瀝乾水分，紅蔥頭、蒜頭、朝天椒切碎。... 講到火腿, 立刻想到西班牙的jamon iberico, jamon serrano, 義大利的parma ham, san daniele ham, 但是, 中國可也有厲害的金華火腿,中文"火腿"二字, 來自於南宋, 金華義烏縣的百姓將當地所產的豬的後腿醃漬後, 送到前線慰勞自己鄉村的將士, 宋朝皇帝看見... 「水女孩」郭采潔為求瘦身出奇招，前晚記者直擊她現身公園跑步，竟拿保鮮膜，緊緊裹住她那看來秀色可餐的「金華火腿」，一旁的民眾還投以異樣眼光，原來極積要瘦身的她，一直想把雙腿變成「鳥丫腳」，才使出用包鮮膜加速排汗的絕招！... 浸軟冬菇粒2 湯匙金華火腿粒2 湯匙筍粒1 湯匙蛋白1 只水4 杯芫荽及中國芹菜碎少許 調味料： 李錦記雙璜海鮮豉油1/2 茶匙李錦記純正芝麻油1 茶匙李錦記鮮味雞粉1/2 茶匙李錦記鎮江香醋1/2 湯匙胡椒粉少許埋芡用料： 粟粉2 湯匙水1/3 杯... 其實佢都無得揀~唔OK我唔煮之ma~先黎"金華火腿魚肉湯"阿喂話想用菜心滾~我真係未飲過~怕唔甜又無味所以加入金華火腿,榨菜~果然個湯正好多~唔駛落鹽..加d胡椒粉就ok 有魚肉又有菜食值得恭喜既係~繼上次阿喂食到嘔之後~再度嘗試欽點"豆豉鯪魚炒蛋"佢話想... |
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