银杏(Ginkgo biloba),又名白果,人称孑遗植物,和它同門的所有其他植物都已绝种。
历史 银杏树为中型落叶乔木,可以长到20-35米高,有着较为消瘦的树冠,枝杈有些不规则。 银杏叶子在种子植物中很特别,叶子是扇形,叶脉和叶子同形。叶子有的长在枝头,左右两边零零散散一边一片,有的长在一团,一个地方很多片。 银杏具有一定观赏价值。因其枝条平直,树冠呈较规整的圆锥形,大量种植的银杏林在视觉效果上具有整体美感。银杏叶在秋季会变成金黄色,在秋季低角度阳光的照射下比较美观,常被摄影者用作背景。 银杏为裸子植物,只有种子的构造,尚未演化出被子植物的果实,但银杏种子的种皮发达,看起来与被子植物的果实没有什么不同。银杏种子是1.5-2厘米,包在2-3厘米的棕黄色的种皮裡。银杏的种子稱為白果,有点像杏子,因为含有很多丁酸,闻起来象是腐败的奶油。也有人对果浆中的成分过敏,发痒长水泡,洗果子的时候需要戴手套。种子剥出烧熟可以吃,是中国和日本的传统食物。 银杏是雌雄异株。繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖,种子繁殖很容易成活,扦插繁殖可以用银杏树根部的小芽进行。
外形 银杏树不怕城市污染,别的树长不活的地方也能长,因此它的亲戚统统绝种更是奇怪。因它大命,又漂亮,用来作用城市环美很合适。银杏也可以栽成盆景作摆设。以种子繁殖银杏需要20-30年才会结果,故称公孙树,是说公公种的树,到孙子才能收获。 上百年来,银杏提取物在中医药中有着特殊的地位。在中药有一味药白果,即为银杏的种子。据《本草纲目》记载:“白果小苦微甘,性温有小毒,多食令人腹胀”。“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便,止白浊,生食降痰,消毒杀虫,嚼浆涂鼻面手足,去鼻疽疱黑干黯皴皱及疥癣疳虫阴虱”。直到近代才有西方学者研究银杏的药用价值。 银杏叶子里包含黄酮类化合物苷,可以入药。提炼出的产品现常用来防晕,增强记忆力。可是到底有没有这些用途,现在还有争论。
特点和用处 中国江苏省泰兴市被许多人称为“银杏之乡”。泰兴土壤肥沃,雨量充沛,四季分明,物产丰富,当地盛产银杏。1996年中国国务院发展研究中心授予泰兴市“中国银杏之乡”称号,2000年被中国国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”。泰兴银杏以产量高、品质好而闻名,全市共定植银杏451.2万株,其中挂果树29.81万株,白果常年产量在3000吨左右,占中国总产量的三分之一以上。
银杏之乡
(英文) Sun (1998). Ginkgo biloba,2006 IUCN Red List of Threatened Species,IUCN 2006。擷取於2007年3月10日 (英文) Ginkgo biloba (TSN 183269),ITIS 分類資訊。擷取於2007年3月12日。 參考
银杏 (英文,德文,法文,西班牙文,荷兰文) 加州大学古生物博物馆 (英文) 裸子植物数据库 (英文) 银杏博物馆, 德国Weimar (德文) 中国银杏网 |