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大家嘅答案黑比诺的原产地也在法国，被称为名贵红酒用葡萄的皇后。用黑比诺葡萄酿造的酒色泽不特别暗，气味和味道因产地不同而不同。不过，有个共同的特点就是都有明显的水果味道，甚至有草莓和樱桃的芳香，给人的感觉是甜甜的，正因为如此，它受到了很多女士的爱戴... 葡萄品种： 品丽珠、梅鹿辄、赤霞珠、黑比诺酒评：呈鲜艳桃红色，有白肉水果香以及迷人的玫瑰、紫罗兰花香。入口清爽、甜美、柔顺，余味含淡淡青果味。口感鲜爽均衡，甜度和酸度恰到好处，少许丹宁令层次更加丰富。宜冰镇饮用。建议饮用温度为9-10度。... 黑比诺源自法国，是最古老的酿酒品种之一。勃艮第从四世纪起就有对这个品种的记载。在漫长的历史进程中，人们选育了大约20个不同的黑比诺突变株系，可谓是人丁兴旺，其中流传最广泛的是色彩突变系，如灰比诺、白比诺和红色的比诺穆尼尔（Pinot Meunier）... 常在赤霞珠、歌海娜、美乐、年轻的黑比诺、设拉子等。 櫻桃cherry. 常在薄酒莱（Beaujolais）和其他佳美（Gamay）、美乐、桑娇维塞、设拉子等。 蔓越橘cranberry. 常在黑比诺等。 桑椹mulberry. 常在赤霞珠、美乐、设拉子等。 草莓strawberry... 这里重点要提的是凉拌皮蛋，因为他浓郁的香气和和嫩滑口感和Pinot Noir黑比诺葡萄酿制的葡萄酒简直是天生的绝配，如果一时没有合适的黑比诺的话，Carbernet Sauvignon赤霞珠或者Merlot梅洛都可以代替黑比诺成为催生凉拌皮蛋最佳口味的红酒。... |
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