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材料:大頭菜1顆 調味料:二砂糖50公克、淡醬油1.5大匙、蒜末1大匙、辣椒1大匙、鹽1大匙 做法: 1.大頭菜去外皮削乾淨,切片備用。 2.取一調理盆,放入作法1的大頭菜片,加入少許鹽(份量外)拌勻,靜置60分鐘讓大頭菜出水,以去除澀味。...
材料:船型麵包1個、馬鈴薯1顆、美乃滋適量、煎熟的培根、小黃瓜片1/2條、紅蕃茄塊1片、美生菜葉2片 做法: 1.馬鈴薯洗淨瀝乾、去皮,放入鍋中蒸熟後,搗成泥狀,再加入美乃滋、培根混合拌勻。 2.取船型麵包,依序放入美生菜葉、作法1的材料,再放入小...
材料:香蕉、美乃滋、潤餅皮、肉桂粉 做法: 1.取一段香蕉,放在潤餅上,灑點肉桂粉提味,擠點美乃滋,再將潤餅皮捲起,用少許麵糊沾粘。 2.油溫略高,以中火油炸到香蕉卷表面金黃即可。 楊桃文化著作權所有,未經許可請勿轉載...
材料:鮮蚵100公克、地瓜粉適量、九層塔5公克、胡椒鹽適量 做法 1.九層塔洗淨瀝乾,放入油鍋中略炸至香酥後,撈起瀝乾襬盤備用。 2.鮮蚵洗淨瀝乾,沾地瓜粉放入油鍋中炸至外表金黃香酥後,撈起瀝乾放在作法1的九層塔上。3.食用時搭沾胡椒鹽即可。...
糕點用蒸的更好吃 【楊桃烘焙教室-025】 原價:168元/書展價:168元/會員價:125元 規格:21×28公分/厚64頁/全彩印刷/平裝 作者:陳明裡‧楊桃文化/ 譯者: 出版日期:2009/04. ISBN:4711213292996 出版商:楊桃文化>>放入購物車>>檢視購物車...
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